Bavarian single malt whiskey

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Der wird nur kurz gelagert und hat dennoch viel zu bieten.

Dieses Prinzip lsst sich auch beim Whisky aus Deutschland beobachten.

Slyrs Bavarian Single Malt Whisky ist der ganze Stolz des oberbayerischen Brenners Florian Stetter: der erst seit 1999 hergestellte bayerische Whisky, den es bislang "nur" in einer dreijährigen Version gibt (eine zwölfjährige wird 2015 erwartet), hat sich bereits internationale Anerkennung erworben und in der exklusiven Whisky-Welt einen festen Platz erobert.

Dabei war der Anfang gar nicht leicht: der gelernte Bierbrauer Florian Stetter musste lange Zeit experimentieren, bevor er mit seiner traditionellen Pot Still-Brennanlage im oberbayerischen Schliersee (mundartlich einfach "Schliers" genannt, die Bezeichnung "Slyrs" ist dem in Schottland gesprochenen Gälischen nachempfunden) 1999 erstmals ein Destillat erzeugen konnte, das seine eigenen Qualitätsansprüchen genügen konnte.

Seit Kurzem kann man sich darber hinaus fr Slyrs Whisky und sogar fr Vodka entscheiden, wobei die Produkte sogar im internationalen Rahmen Anerkennung finden.

Der Slyrs Bavarian Single Malt Whisky ist seit Ende 2014 zu haben und hat es trotz der nur dreijhrigen Reifelagerung im Eichenfass 2015 zu seinen ersten Medaillen gebracht.

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Kommentar: Ein erstaunlich wandlungsfähiger Malt, mir fehlt aber ein wenig die Süße und die dunklen Früchte, werde mal den mit Oloroso Finish auf meine Liste setzen.Wenn man sich mit Whisky aus Schottland auseinandersetzt, dann trifft man meist auf Abfllungen, die mindestens 12 Jahre lagern durften, wobei viele sogar ber 20 oder 30 Jahre ruhen, bevor sie in die Flasche wandern.

dodu.moskva-rynok.ru

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